LASANHA DE BERINJELA
Bem meninas ! Esta é mais um receita prática e fácil de se fazer. Além de ser muito nutritiva a berinjela ajuda a combater o mal colesterol. Sendo assim, usem e abusem.
Ingredientes:
2 Berinjelas sem a casca cortadas em fatias finas no comprimento
300g de carne moída
1/2 pote de cottage
1 xíc de molho de tomate
1 col (sobremesa) de parmesão ralado
cheiro verde a gosto
2 col (sopa) de cebola picada
1 pitada de noz moscada
sal a gosto
Modo de preparo:
Deixar de molho a berinjela cortada em fatias finas com água e um pouco de vinagre e sal. Cozinhe a berinjela e escorra a água. Refogue a carne moída com os temperos. Faça uma lasanha com a primeira camada de berinjela, a segunda de carne, a terceira de cottage e por cima todo o molho de tomate. Salpique o queijo parmesão ralado. Leve ao forno em temperatura média, pré-aquecido por aproximadamente 30 min.
Espero que gostem de mais esta receita !
BJS DE LUZ NO CORAÇÃO
BLADE
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